Valori Nutrizionali del Goji

Tabelle nutrizionali | I Nutrienti del Goji e le loro proprietà

Cosa contengono le bacche di Goji

goji_valori_nutrizionaliLe bacche di Goji contengono Vitamina A e C in alta concentrazione, tutte le vitamine del gruppo B (B1, B2, B3) ed altre in tracce, sali minerali (calcio, potassio, ferro, zinco, selenio, fosforo, manganese, rame, cromo e altri in tracce), 18 aminoacidi diversi (essenziali e non essenziali), steroli e acidi grassi vegetali, betaina, flavonoidi, carotenoidi (betacarotene, zeaxantina, luteina, licopene).

Ma non è tutto. Il Goji contiene quattro polisaccaridi con proprietà antidegenerative, che costituiscono probabilmente la caratteristica più preziosa del frutto. E’ grazie a questi 4 LBP (Lycium Barbarum Polysaccharides), che il Goji ha la capacità di sostenere e rinforzare il sistema immunitario. Gran parte delle ricerche scientifiche sul Goji che stanno conducendo le università ed i laboratori sono concentrate su questi quattro polisaccaridi unici al mondo.

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I Nutrienti del Goji e le loro Proprietà

  • Polisaccaridi LBP: energia, sostegno del sistema immunitario
  • Steroli e acidi grassi vegetali: energia e sostegno della corretta funzionalità delle membrane cellulari
  • Flavonoidi: efficacia antiossidante e sostegno alla funzionalità del sistema circolatorio
  • Carotenoidi:  efficacia antiossidante e protezione della vista
  • 18 aminoacidi: energia, sintesi proteica muscolare, sintesi enzimi
  • 10 minerali: efficacia antiossidante e sostegno al metabolismo energetico, alla funzionalità degli enzimi e coenzimi
  • Vitamine del gruppo B: metabolismo energetico e funzioni cognitive
  • Vitamina A, C e altre in tracce: efficacia antiossidante, sostegno del sistema immunitario, rinforzo di unghie, pelle e capelli
  • Betaina: riduzione dell’omocisteina, riduzione del rischio cardio-vascolare