Blog

bacche di acai

Bacche di Acai: solo una moda o un vero superfrutto?

Le bacche di acai sono da qualche tempo entrate nell’ olimpo dei superfrutti più discussi del momento… ma sono davvero così ricche di proprietà benefiche? E quali sono le loro controindicazioni? Molte persone sono convinte che siano solo l’ennesima moda alimentare, fortemente sponsorizzata dalle aziende del settore. Altre persone sono invece convinte che le bacche di acai abbiano proprietà dimagranti e che non serva null’altro per dimagrire velocemente e senza sacrificio… Cerchiamo dunque di fare chiarezza con questo articolo! Continua la lettura

ricetta riso nero e goji

Ricetta di riso nero e goji

Chi ci conosce sa bene che non siamo troppo amanti della soia… ma questa ricetta merita davvero di essere provata! In questa ricetta di riso nero e goji, il profumo e la consistenza del riso nero, unito alle verdure, i germogli croccanti di soia e le bacche di goji creano un piatto dal sapore unico! Il procedimento descritto prevede l’utilizzo del bimby ma si può facilmente eseguire in pentola e padella come un classico risotto! Continua la lettura

marmellata goji

Marmellata di goji : previeni l’influenza con gusto!

Perché aspettare di ammalarsi per pensare al proprio corpo? I cambi di stagione sono un periodo sufficientemente lungo per prepararsi adeguatamente al freddo, attraverso rimedi naturali e ricette che possano fermare l’influenza e i malanni da raffreddamento. La marmellata di bacche di goji è una ricetta semplice e veloce, adatta a tutta la famiglia, anche ai bambini! Continua la lettura